大年初十的禁忌与讲究 大年初十的风俗和禁忌
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农历正月初十是“地球日”。农民们会选择在这一天休息，停止一切农活，不能移动石头、石磨机等石器。他们用蔬菜、谷物祭拜山石大地，庆祝“大地母亲”的生日。正月初十的风俗习惯是你首先应该了解的禁忌。记住：1.鞠躬，2.不要动，3样东西要吃，4样东西要避免。尊重老传统，招财进宝，祝您在新的一年里五谷丰登，万事如意，万事如意。
正月初十：1必须祭拜
老话说：“正月初九拜神，正十拜厚土”。按照古老的传统，正月初十是“土日”，又称“石”节”，所以这一天人们停止农活休息，在石磨或石磨上放置祭品，烧香点烛，祭拜祈福山石大地来庆生。古人靠天地为食，大地为人类，我们生命的根基是大地。蔬菜我们生命所需的食物和食物都离不开地球，人们的衣食住行都依赖于地球，因此，人们称地球为“母亲”，在“地球日”这一祭拜的日子里，祈求风调雨顺新的一年里五谷丰登，全家平安健康，衣食无忧。
大年初十：2不动
1. 不动如山
正月初十是“石头节”，又称“石头不能动”、“十不能动”。因此，人们忌讳在这一天搬石头。凡是与石头有关的东西都不能移动，如：石磨、石磨等。磨床、研钵等各种石器在这一天都不能移动。禁止砍山、用石块建造房屋，防止农作物受损。另外，祭拜“石神”必须烧香，因为古代我们使用的很多工具都是石头制成的。初十离石是对石神的敬意，也寓意圆满、吉祥、健康。
2.不移动地球
农历正月初十是“地球日”。这一天，地球的生日，农民们不得不停止劳动。不准他们下地干活，也不准修路建房。凡是需要搬土的工作都不能做，也不能随意搬土，以免惊扰土地神，因为地球是人类生存的基础。在地球生日那天，不动地球，是对地球的尊重和敬畏，让地球能够快乐地庆祝自己的生日。他们还烧香祭拜大地之主，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。
大年初十：吃3样东西
1、吃馒头
古人吃的米粉都是经过石磨或石磨加工而成的。大年初十，人们会到石磨吃饭。石磨上摆放着祭品，祭祀“石神”。人们吃馒头是为了表达对“石神”的敬意，祈求新的一年五谷丰登，不至于挨饿，有饭吃。
推荐菜谱：【千层糕】
1、盆中倒入500克面粉，加入3克盐提高面条的韧性，搅拌均匀，碗中放入3克酵母粉，倒入适量温水。搅拌溶解，然后将酵母水一次一点地倒入面粉中，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2、案板上抹油，将醒好的面团取出，揉捏排气，然后用擀面杖擀成长方形的饼。在煎饼上面铺上一层油酥，撒上少量的盐，然后用刀在两面划几刀，然后折起来，增加饼的层次感。最后密封压紧，然后擀成圆饼，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
3.电饼铛倒入油。油热后放入饼底，刷上一层油，盖上锅盖煮1分钟，然后翻面再煮一分钟，直到两面金黄酥脆，这样我们的千层饼准备好了。
2、吃炒豆子
吃炒豆与“老鼠出嫁”的故事有关。老鼠会偷窃庄稼和食物。正月初十是属鼠出嫁的日子。人们炒豆子。它会发出噼里啪啦的声音，类似鞭炮的声音，向老鼠表示善意，祝贺老鼠结婚，希望老鼠在新的一年里不要伤害庄稼和偷吃食物。
推荐做法：【挂霜花生】
1.将花生米倒入盆中，加水洗净，然后沥干水，然后在花生米中加入盐。俗话说：想要甜就加点盐，用筷子搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后分批倒入玉米淀粉，让淀粉裹住花生米。这时候花生就不粘了，可以一颗一颗地吃。
2、锅中倒入油，冷油下放入花生米，小火慢慢炒。煎的过程中要不断搅拌，防止炸焦。当花生发出噼里啪啦的声音时，捞出控油，晾干。寒冷的。
3.锅中倒入少量水，加入100克白糖，将糖煮沸，待大泡变成小泡时，加入花生米，快速翻炒，让糖汁裹在花生米上，盛出然后撒入白芝麻，翻炒均匀。冷却过程中要不断搅拌。浓稠的糖汁会变成白色的糖粉。随着温度降低，糖粉会变得越来越白。这样，我们的糖霜花生就可以吃了。
3、吃燕麦面
在北方的一些地区，人们喜欢吃燕麦面。油面是由燕麦片加工而成的面粉。过去，科技不发达的时候，人们使用的是石磨。农历初十“石头节”，人们要吃燕麦面，以示对石头的尊重。另外，初十是属鼠人出嫁的日子。为了取悦老鼠，人们还会将煮熟的面条放在墙角或老鼠必经的地方。吃完了面，人们就吃面。他不再偷粮食了，意味着新的一年将远离鼠疫，庄稼丰收，粮田丰收，一年四季吃饭无忧。
大年初十：四件事要避免
1.不要打老鼠
正月初十是“鼠出嫁”、“鼠嫁女”的日子。在这个老鼠的节日里，不管去年偷了什么东西，打老鼠都是禁忌。无论吃多少农作物和食物，都无法激怒老鼠。古语云：“烦一日，烦一年”。如果在这一天激怒了老鼠，那么新的一年里必然会受到老鼠的袭击。为了报复，田里的庄稼和粮食都会受到损害。如果收成不好，就会挨饿。因此，初十这天，不仅可以杀老鼠，还可以讨好老鼠，在各个角落摆上美味的食物，祝贺老鼠新婚。 ，祈求新的一年不受打扰。
2.不要随地乱扔垃圾
正月初十是地球的生日。地球应该是幸福的、干净的。如果乱扔垃圾，是对土地的不尊重。当然乱扔垃圾不仅污染环境，而且影响市容。因此，在日常生活中，我们也要爱护环境，不乱扔垃圾。这也是对地球的尊重。
3.不要熬夜
正月初十是“鼠娶妻”、“鼠娶女”的日子。老鼠通常在夜间活动，所以这一天，应该早点回家，早点回家。关灯睡觉，不要发出太大的声音，以免打扰老鼠的婚礼。半夜遇见老鼠也是不吉利的。如果惹恼了属鼠的人，在新的一年里就会遭到老鼠的报复，毁坏庄稼、偷窃食物等，从而导致财运不佳。出了些问题。
4、不要搬动箱子和柜子
初十不搬箱子、柜子也与老鼠有关。通常老鼠喜欢住在盒子和柜子里。如果是“老鼠娶妻”这一天，家里的箱子、柜子被搬动了，不仅会惊动老鼠，还可能会妨碍老鼠找到家，影响老鼠的活动能力。结婚。如果老鼠被激怒了，就会遭受灾难。他们经常会破坏你的庄稼并偷走你的庄稼。食物让全家人焦躁不安。
以上是正月初十“地球日”的一些习俗和禁忌。这些都是古老的传统。那时生活条件比较差。每个家庭都依靠三分之一英亩的土地来居住。如果发生天灾或者鼠疫，农作物产量就会大减，导致全家吃不饱。因此，正月初十拜山拜土、讨好老鼠，都是为了保证新的一年里庄稼有个好收成。因此，我们一定要牢记“一、谢谢，二不要动，三要吃饭，四不要做”，寓意风调雨顺、五谷丰登、吉祥如意。
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